Почему венские вафли нужно печь на высокой мощности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Венские вафли нужно печь на высокой мощности, чтобы получить тонкие и хрустящие вафли. www.gastronom.ru Высокая температура (200 °C) способствует этому процессу. www.gastronom.ru Для более мягких вафель подойдёт умеренный нагрев (180 °C). www.gastronom.ru

Также высокая температура помогает испарить влагу из теста, иначе внутренняя часть вафли может получиться влажной или размокшей. www.mashed.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?