Почему венские вафли должны обязательно печься в вафельнице, а не в духовке?

Венские вафли не обязательно должны печься в вафельнице, а не в духовке, поскольку для их приготовления можно использовать и другие приспособления. gdemoideti.ru Например, для выпечки в духовке потребуется специальная силиконовая форма. paulinecakeclub.ru

Однако вафельница считается более удобным и быстрым способом приготовления, так как нагревается за пару минут и выпекает вафли за 3–7 минут. www.gastronom.ru При этом удобнее выбирать вафельницу с антипригарным покрытием (так можно печь буквально на капле масла) и съёмными панелями (за ними проще ухаживать). www.gastronom.ru

Также в процессе приготовления венских вафель важную роль играет температура: тесто нужно заливать на разогретую поверхность, что обеспечит равномерность прогрева. www.podushka.net

Таким образом, выбор между вафельницей и духовкой зависит от личных предпочтений и удобства использования того или иного устройства.