Венская ватрушка с творогом считается королевским десертом, потому что имеет праздничный вид и может стать украшением стола. 1

Заливка из сметаны и сгущёнки и украшение шоколадными узорами превращают простой насыпной творожный пирог в нарядный торт. 1

Кроме того, ватрушку называют королевской или царской из-за того, что в ней много масляной крошки, которая отличает её от обычной булочки. 4