Почему венгерский способ засолки считается одним из лучших?

Венгерский способ засолки считается одним из лучших, потому что он отличается насыщенным вкусом и ароматом. dzen.ru Солёное свиное сало, приготовленное по этому методу, является традиционным продуктом венгерской кухни. dzen.ru

Некоторые причины, по которым этот способ считается одним из лучших:

• Несложная рецептура. salo-miaso.by Приготовление не требует особых кулинарных навыков. salo-miaso.by
• Использование соли крупного помола. salo-miaso.by doma-vkusnee.ru Пересолить продукт не получится, так как всё, что не впитается, останется на поверхности, и перед употреблением нужно лишь удалить излишки соли. doma-vkusnee.ru
• Длительный процесс. salo-miaso.by doma-vkusnee.ru Например, по одному из рецептов, засаливание занимает 17 дней, но итоговый результат отличается вкусовыми качествами и удивительным ароматом. salo-miaso.by doma-vkusnee.ru