Знание, сколько грамм пищевой соды содержится в чайной ложке, важно, потому что это позволяет соблюдать пропорции при приготовлении блюд. 24

Сода — незаменимый ингредиент пирогов, оладий, блинов и другой выпечки. 1 Погашенная уксусом, она выступает альтернативой промышленному разрыхлителю и позволяет любому тесту подняться, приобрести воздушность и пышность. 1 Если переборщить с содой, то приготовленное блюдо приобретёт неприятный привкус, из-за которого есть его будет невозможно. 1

Кроме того, сода используется в рецептуре многих домашних лекарственных средств, и её точное количество также важно. 1

В чайной ложке без горки содержится 7 г соды, а с горкой — 12 г. 1