Почему важно запекать фаршированные перцы в керамической посуде?

Запекание фаршированных перцев в керамической посуде может быть важно по нескольким причинам:

• Равномерное распределение тепла. fissman.ru trablin.livejournal.com Керамическая форма хорошо удерживает и распределяет тепло, что позволяет блюду равномерно запекаться. fissman.ru
• Возможность готовить без масла. fissman.ru radius-opt.ru Гладкая поверхность керамики, покрытой матовой глазурью, не склонна к пригоранию. fissman.ru Блюда, приготовленные в такой посуде, получаются сочными и полезными. radius-opt.ru
• Сохранение витаминов и минералов. fissman.ru В процессе запекания в глиняной ёмкости не происходит распада полезных веществ, как при жарке. fissman.ru
• Подходящий материал. radius-opt.ru Керамика — экологичный материал, который не содержит токсинов и тяжёлых металлов, не влияет на вкус блюда. radius-opt.ru
• Подходящий способ приготовления. trablin.livejournal.com Керамическая посуда подходит для долгого томления, что позволяет получить блюдо с густым ароматом и насыщенным вкусом. trablin.livejournal.com