Почему важно замораживать фарш в герметичной упаковке

Замораживать фарш в герметичной упаковке важно, потому что это позволяет:

• Сохранить насыщенный вкус продукта. vk.com Фарш, упакованный в герметичную ёмкость, не контактирует с другими продуктами и не впитывает посторонние запахи. vk.com
• Увеличить срок хранения. asp-pack.ru Вакуумная упаковка удаляет воздух и создаёт вакуум внутри, что помогает сохранять продукт свежим максимально долго и не пропускает микробов. dzen.ru asp-pack.ru
• Предотвратить пригорание в морозильной камере. www.tastingtable.com Плотная упаковка не даёт молекулам замороженной воды перемещаться из продукта в более холодную часть морозильной камеры, что предотвращает обезвоживание и ожог в морозильной камере. www.tastingtable.com

Таким образом, герметичная упаковка помогает сохранить качество фарша и продлить срок его хранения.