Почему важно взбивать яичные белки на сухих поверхностях?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Взбивать яичные белки важно на сухих поверхностях, потому что даже небольшое количество жира или влаги может привести к тому, что белки не взобьются должным образом. lady.mail.ru

Это происходит из-за того, что жир мешает образованию протеиновых связей в белковой пене. www.povarenok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?