Вопросы к Поиску с Алисой
Выбор сыра с высоким содержанием жира важен для крем-чиза, потому что это позволяет получить гладкую, однородную и стабильную консистенцию крема. www.ardo.pro paulinecakeclub.ru
Оптимальная жирность сыра — выше 30%, лучше всего подойдёт продукт жирностью 60%. www.maria-irk.ru Если жирность будет меньше, сыр будет менее стабильным или даже жидким. www.ardo.pro paulinecakeclub.ru