Правильный выбор соуса бешамель при запекании каннеллони важен, потому что он определяет вкус и консистенцию блюда. 24

Например, если сделать бешамель чуть менее густым, то тесто каннеллони напитается влагой из соуса и будет полностью готовым. 1 А если добавить в соус ароматизированное молоко, то он получится более вкусным. 2

Также важно готовить бешамель без комочков: следующую часть молока нужно добавлять не раньше, чем предыдущая полностью перемешается до однородности. 2

Таким образом, правильный выбор соуса бешамель влияет на то, каким получится итоговое блюдо: с нужным вкусом и текстурой.

Выбор соуса зависит от личных предпочтений и желаемого результата.