Почему важно выбирать кукурузу с зелеными листьями

При выборе кукурузы важно обращать внимание на зелёные листья по нескольким причинам:

• Оценка свежести. www.gastronom.ru Зелёные листья на початках должны плотно прилегать друг к другу. m.ok.ru www.passion.ru Жёлтые и высохшие листья говорят о том, что кукурузу сорвали давно. m.ok.ru www.passion.ru
• Защита зёрен. m.ok.ru www.gastronom.ru Листья — это натуральная «упаковка», которая сохраняет зёрна свежими и предохраняет их от порчи и повреждений при транспортировке. m.ok.ru www.passion.ru
• Защита от пересыхания. www.gastronom.ru Листья защищают зёрна от пересыхания. www.gastronom.ru

Кроме того, некоторые ценители считают, что прилегающие к початку листья придают кукурузе особый аромат. www.kp.ru