Выбор качественных тарталеток для новогодних закусок важен, потому что некачественные корзиночки могут утратить свою текстуру и перестать быть хрустящими. 1 Это может испортить впечатление от подачи блюда. 15

Некоторые признаки качественных тарталеток:

• Песочное тесто. 14 Такие корзиночки можно наполнять салатами, закусками, сладким кремом, сливками и фруктами. 4
• Ровность и аккуратность. 3 На вид тарталетки должны быть ровными и красивыми. 3
• Отсутствие крошения. 3 Продукт не должен крошиться. 3
• Состав. 1 Лучшее тесто — то, куда добавлено сливочное масло и минимум консервантов. 1