Вопросы к Поиску с Алисой
Удаление жабр при варке рыбного блюда важно, потому что они могут придать бульону горечь и сделать его мутным. vk.com www.bolshoyvopros.ru
Это связано с тем, что основная функция жабр — фильтрация воды от вредных примесей, и они задерживают и накапливают ненужные организму рыбы вещества. dzen.ru