Вопросы к Поиску с Алисой
Удаление внутренних жировых отложений при обработке мяса птицы для полуфабрикатов важно, потому что при равномерном распределении жира между мышечными пучками мясо птиц имеет нежную консистенцию, хорошие вкус и аромат. kubsau.ru
Внутренний жир накапливается в подкожной жировой клетчатке, соединительной ткани, под серозными покровами брюшины, в печени, почках. www.kgau.ru