Почему важно удалять горечь из маслят перед приготовлением?

Удаление горечи из маслят перед приготовлением важно, чтобы сделать грибы более приятными на вкус. www.nur.kz

Предварительное отваривание маслят (15–20 минут в подсоленной воде) удаляет возможные токсины и горечь. rskrf.ru

При этом важно помнить, что съедобные маслята сами по себе не бывают горькими на вкус. rskrf.ru Если гриб имеет резкий запах или неприятный привкус, его лучше оставить в лесу. rskrf.ru