Вопросы к Поиску с Алисой
Удаление лишней влаги из помидоров перед фаршировкой важно, потому что это поможет предотвратить потерю формы блюда во время приготовления. dzen.ru
Для удаления влаги можно, например, присыпать внутренность помидоров небольшим количеством соли, выложить их срезом вниз на бумажную салфетку и оставить подсыхать на 20 минут. otvet.mail.ru