Почему важно учитывать время выпекания малинового пирога

Учёт времени выпекания малинового пирога важен, потому что от этого зависит качество и вкус готовой выпечки. 4

Неправильное время приготовления может привести к тому, что пирог будет пересушен или не достигнет нужной степени готовности. 4 Например, во время выпекания начинка немного поднимается и вздувается, поэтому во избежание потрескивания из-за перепада температур во время выпечки и сразу после нельзя открывать духовку. 1

Также стоит учитывать, что время и температура в рецептах указаны приблизительно, и стоит ориентироваться на особенности работы своей духовки. 4

Например, для пирога с малиной по одному из рецептов время выпекания может составлять 45 минут в разогретой до 180 °С духовке. 1