Почему важно учитывать уплотнение сахара в мерных ложках?

Учёт уплотнения сахара в мерных ложках важен, потому что плотность продукта влияет на его вес. lady.mail.ru www.championat.com

Если сахар уплотнить в ложке, его вес может увеличиться на 20–30%, что сильно повлияет на конечный результат. lady.mail.ru Для точности измерения ложку следует наполнять без горки, если в рецепте не указано обратное. www.championat.com

Кроме того, на вес сыпучих продуктов влияет влажность и температура воздуха. www.nur.kz При повышенной влажности сахар становится тяжелее. www.nur.kz