Почему важно учитывать разницу между столовой ложкой с горкой и без?

Учитывать разницу между столовой ложкой с горкой и без важно, потому что это влияет на точность измерения веса продуктов. www.vesti.ru otvet.userecho.ru

Ложка без горки (продукт находится вровень с краями ложки) — более точный способ измерения. www.vesti.ru otvet.userecho.ru Продукт набирается в ложку, а излишки аккуратно снимаются ножом или пальцем. otvet.userecho.ru

Ложка с горкой (продукт выступает выше края, создавая «горку») — размер этой «горки» может сильно варьироваться, что вносит погрешность в измерения. www.vesti.ru otvet.userecho.ru Например, столовая ложка муки с горкой может весить почти в два раза больше, чем без неё. otvet.userecho.ru

Особенно важно учитывать этот нюанс при приготовлении блюд, где важно строгое соблюдение граммовки (например, выпечка). lady.mail.ru