Почему важно учитывать размеры тандыра при выборе времени готовки?

Учёт размеров тандыра важен при выборе времени готовки, потому что от объёма тандыра зависит, сколько продуктов можно приготовить и за какое время. knr24.ru tehnokeramica.ru

Небольшие тандыры подходят для частого приготовления в ускоренном режиме. knr24.ru Маленький объём загрузки позволяет готовить разные блюда за короткое время. knr24.ru

Большие тандыры дольше сохраняют тепло, что увеличивает время приготовления. knr24.ru justgrill.ru Например, большие тандыры удерживают тепло до 3,5 часов, а маленькие позволяют готовить в них только порядка 1,5 часов. www.mirbeer.ru

Кроме того, от объёма тандыра зависит объём используемых дров, а значит — максимальный уровень температуры нагрева и время её удержания. knr24.ru