Учёт массовой доли растворённого вещества важен в кулинарии, например, при приготовлении сахарных сиропов и маринадов. 5

Процентная концентрация показывает, сколько граммов растворённого вещества содержится в 100 г раствора. 4 Например, 20% раствор сахара — это раствор, в 100 г которого содержится 20 г сахара. 4