Учитывать калорийность салатов с майонезом важно, например, для контроля веса и соблюдения норм здорового питания. 23

Майонез — жирный продукт, в обычном майонезе содержится 670–690 ккал на 100 граммов. 2 Калорийность салата с майонезом может быть высокой, например, 100 граммов классического оливье с покупным майонезом содержат примерно 180–190 ккал. 5

Зная калорийность продукта, можно понять, насколько он соответствует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. 3 Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10–12% калорий получать из белков, 30% — из жиров и 58–60% — из углеводов. 3

Чтобы снизить калорийность салата с майонезом, можно использовать низкокалорийный майонез или заправлять блюдо нежирным йогуртом. 25