Тщательное перемешивание ингредиентов в заправке для салата важно, потому что это позволяет получить однородную эмульсию. 13
Смешивая масло и кислоту, нужно использовать венчик, чтобы получилась однородная масса. 1 После добавления других ингредиентов следует перемешать заправку ещё раз. 1