Вопросы к Поиску с Алисой
Тщательное очищение говяжьей печени от плёнки и желчных протоков важно, потому что они могут испортить вкус блюда. www.jv.ru povar.ru
Плёнка во время приготовления стянет кусочки печени, деформируя их. www.jv.ru
Оставшаяся в желчных протоках желчь придаст печени горький вкус, из-за чего есть её станет невозможно. www.jv.ru