Вопросы к Поиску с Алисой
Тщательно измельчать рыбные кости в фарше важно, потому что они могут попасться в блюде и испортить его вкус. aif.by
Перед приготовлением фарша из филе тщательно удаляют крупные кости, например, специальным пинцетом. rskrf.ru Затем филе 2–3 раза прокручивают через мелкую решётку мясорубки, так тонкие и мелкие кости измельчатся без остатка. rskrf.ru