Почему важно сушить груши в темном помещении?

Сушить груши в тёмном помещении важно, чтобы плоды досушились после сушки на солнце. food.ru vk.com

Обычно груши сушат на солнце в течение двух-трёх дней, а затем переносят в тёмное вентилируемое помещение ещё на несколько суток. food.ru

Кроме того, в темноте сушёные груши лучше хранятся: в герметично закрытых ёмкостях они защищены от вредителей, влаги и посторонних запахов. food.ru