Вопросы к Поиску с Алисой
Важно сразу же перекладывать брокколи из кастрюли в ледяную воду, потому что это останавливает процесс приготовления. thekitchencommunity.org dzen.ru
Благодаря быстрому охлаждению брокколи сохраняет свой цвет и текстуру, что влияет на внешний вид и вкус овоща. thekitchencommunity.org Кроме того, такой приём помогает сохранить хрустящую корочку брокколи. thekitchencommunity.org