Важно сразу готовить очищенные креветки после их очистки, потому что свежие очищенные тушки нельзя хранить даже в холодильнике, их нужно сразу приготовить или заморозить. 1
Креветки быстро портятся, поэтому важно употреблять их в пищу в течение 48 часов после покупки. 2