Вопросы к Поиску с Алисой
Спускать икру из баклажанов в закатку важно, чтобы сохранять заготовку на длительное время, например, использовать её как закуску или сочетать с другими блюдами. page365.ru
Также закатывание икры позволяет избежать брожения и неприятного запаха, которые могут появиться при долгом хранении икры в закрытых банках. hlebopechka.ru
Чтобы заготовка хранилась хорошо, рекомендуется использовать простерилизованные банки и крышки. page365.ru