Сохранение хвостиков и ботвы при запекании свёклы важно, чтобы овощ не терял сок. 12
При подготовке корнеплода не нужно отрезать корешок и оставлять сверху один-два сантиметра ботвы, чтобы не нарушилась герметичность кожицы и не вытек сок. 3 Удалить хвостики и ботву можно будет после приготовления. 3