Сочетание разных вкусов в салатах важно, потому что это делает блюдо более сложным и привлекательным. 1 Гармонирующие вкусы балансируют различные вкусовые характеристики, такие как сладкий, солёный, кислый и острый, создавая многогранное вкусовое восприятие. 1
Некоторые примеры удачных сочетаний:
Важно помнить, что правила сочетания ингредиентов в салатах относительны и могут меняться в зависимости от вкусовых предпочтений и физиологических особенностей. 2