Почему важно соблюдать температурный режим при выпекании творожных рогаликов?

Соблюдение температурного режима при выпекании творожных рогаликов важно, чтобы выпечка получилась вкусной и качественной.

Разные рецепты предполагают различные температуры приготовления, например:

• Рогалики в сахаре выпекают 15–20 минут в духовке при 180–200 градусах. lafoy.ru
• Рогалики с повидлом готовят около 20 минут при температуре 180–190 градусов. forum.baby.ru
• Шоколадные рогалики из творожного теста по-турецки выпекают около получаса при температуре не более 160 градусов. forum.baby.ru

Если не соблюдать указанный в рецепте температурный режим, то есть риск, что рогалики не получатся такими, какими должны быть.