Соблюдение температурного режима при приготовлении творожной пасхи важно, потому что при повышенных температурах творог как кисломолочный продукт начинает раскладываться на составляющие. 4 Это портит внешний вид блюда и его вкус. 4

Кроме того, при нагреве может растаять масло, и пасха растечётся. 4

Поэтому творожную пасху подают к столу из холодильника. 4 Оптимальная температура хранения блюда — 2–4 °C. 1