Соблюдение температурного режима при выпекании булочек «Синнабон» важно, потому что это позволяет булочкам пропечься равномерно и получить нужную мягкость и воздушность. 13

Например, при слишком высокой температуре тесто может пропечься быстрее, но неравномерно, а при снижении температуры время приготовления увеличится, но тесто будет пропекаться дольше, но равномернее. 5