Почему важно соблюдать технологию заворачивания конвертиков из лаваша?

Соблюдение технологии заворачивания конвертиков из лаваша важно, потому что неправильное выполнение может привести к вытеканию начинки и порванию лепёшки. www.belnovosti.by

Некоторые рекомендации:

• Не размазывать начинку по всей площади лаваша. www.belnovosti.by Нужно отступить от краёв на пару сантиметров: на этом «участке» дополнительных ингредиентов быть не должно. www.belnovosti.by
• Не класть слишком много или слишком мало начинки. www.belnovosti.by Перебарщивать не стоит, иначе начинка будет вытекать даже при отступлении от краёв лаваша. www.belnovosti.by Но и экономить начинку тоже не надо: в противном случае блюдо окажется менее вкусным, и нарезать его так, чтобы кусочки выглядели аппетитно, не получится. www.belnovosti.by
• Плотно сворачивать конвертики, но не переполнять их. primamedia.ru Они должны держать форму при жарке. primamedia.ru