Соблюдение пропорций жидкости и макарон при приготовлении фаршированных гнёзд важно, чтобы обеспечить равномерное приготовление блюда. 2

Если жидкости недостаточно, макаронам не хватит пространства, они станут излишне клейкими и будут готовиться дольше. 1 Чтобы улучшить результат, можно увеличить количество жидкости так, чтобы она покрывала макароны на две трети. 2

Также рекомендуется периодически поливать макароны кипящим соусом сверху, чтобы обеспечить пропитку всех частей. 2