Почему важно соблюдать пропорции жидкости и макарон при готовке в мультиварке?

Соблюдение пропорций жидкости и макарон при готовке в мультиварке важно, чтобы блюдо получилось вкусным и не слиплось. dzen.ru

Если использовать недостаточное количество воды, образовавшаяся при варке клейковина не сможет полностью раствориться, и макароны слипнутся. dzen.ru

Обычно рекомендуют соблюдать пропорцию: на 100 г макарон — 1 л воды. dzen.ru www.multivarka.ru Но количество жидкости может зависеть от вида макарон: например, для макарон быстрой варки (типа улиток) соотношение может быть 1,5 л воды на 2 г макарон, а для других видов (типа щебекинских улиток) — лучше 1:1. hlebopechka.ru