Почему важно соблюдать пропорции соли при засолке икры щуки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Соблюдение пропорций соли при засолке икры щуки важно, потому что это помогает предотвратить появление паразитов. saveda.ru

Обычно в свежую икру добавляют 8–10% соли от общего веса. www.gastronom.ru При горячем способе засолки икру выдерживают в воде с солью температурой около 80 градусов 5 минут, что также способствует обеззараживанию. saveda.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?