Почему важно соблюдать пропорции сахара при приготовлении черники без варки?

Соблюдение пропорций сахара при приготовлении черники без варки важно, потому что сахар в таком рецепте выступает в качестве консерванта и обеспечивает сохранность заготовки на долгий период. www.iamcook.ru kulinarenok.ru

Количество сахара зависит от места хранения: если заготовка будет храниться в холодильнике, то можно использовать пропорцию 1:1, если в прохладном месте, то лучше взять больше сахара — 1:1,5. www.bolshoyvopros.ru Также стоит учитывать предполагаемое время хранения: чем дольше будет храниться заготовка, тем больше сахара желательно положить. www.bolshoyvopros.ru