Соблюдение пропорций при приготовлении рисового супа важно, потому что если риса будет слишком много, бульон может слегка помутнеть. 3 Чтобы избежать этого, рис можно сварить до полуготовности в другой кастрюле (10–15 минут), а затем доварить в супе ещё 5–10 минут. 3

Также важно соблюдать порядок добавления ингредиентов. 2 Рис — довольно жёсткая крупа, поэтому сначала добавляют её. 2 Если не соблюдать это правило, картофель будет разваливаться. 2

Кроме того, если рис промыт хорошо, то бульон останется прозрачным, даже если будет разваренный рис. 3

Таким образом, соблюдение пропорций и порядка добавления ингредиентов влияет на вкус и внешний вид рисового супа.