Соблюдение пропорций крупы и воды при варке гречки в мультиварке важно, потому что это позволяет получить нужную консистенцию блюда. 12

Для рассыпчатой каши на один стакан крупы берут два стакана воды. 12 Если нужна более вязкая каша, то пропорции другие: один стакан крупы и 2,5–3 — воды. 2

При правильной пропорции через 20 минут варки почти вся вода выпарится или впитается в крупу. 3 Если через 20 минут варки вода ещё останется влажной, нужно выключить огонь, плотно закрыть кашу крышкой и дать ей ещё 15 минут пропариться. 34 В результате гречка напитается паром и получится пушистой, зёрнышко к зёрнышку. 4