Почему важно соблюдать пропорции ингредиентов для творожной начинки?

Соблюдение пропорций ингредиентов для творожной начинки важно, потому что это позволяет получить однородную и стабильную консистенцию. dzen.ru ssnab.ru

Например, если творог окажется кисловатым, потребуется больше сахарной пудры, чем указано в рецепте. www.gastronom.ru Также соблюдение пропорций помогает предотвратить растекание начинки при выпечке и растрескивание творога уже в готовом изделии. ssnab.ru