Соблюдение пропорций ингредиентов при приготовлении классических сочников с творогом важно, потому что это обеспечивает идеальные пропорции и безупречный вкус. 12

Например, если положить слишком много муки и месить тесто слишком долго, оно получится очень крутым. 5 А если начинка получится жидкой, то во время выпечки тесто промокнет, и изделия получатся слишком влажными. 5