Почему важно соблюдать правила гигиены при хранении и транспортировке продуктов питания?

Соблюдение правил гигиены при хранении и транспортировке продуктов питания важно по нескольким причинам:

• Сохранение качества продуктов. nsportal.ru При неправильной перевозке продукты могут загрязняться и портиться из-за действия пыли, солнечных лучей, высокой температуры, механических воздействий. nsportal.ru Соблюдение санитарных правил помогает сохранить качество продуктов. nsportal.ru
• Защита от загрязнения. mru31.fmba.gov.ru Важно, чтобы сырьё и готовая продукция не соприкасались друг с другом. mru31.fmba.gov.ru Это исключает загрязнение готовой к употреблению пищи. mru31.fmba.gov.ru
• Профилактика отравлений. sites.google.com Соблюдение правил транспортировки и хранения продуктов питания помогает избежать отравлений. sites.google.com
• Отслеживание сроков годности. mru31.fmba.gov.ru Важно, чтобы вся перевозимая продукция сопровождалась документами, подтверждающими её происхождение, качество и безопасность. mru31.fmba.gov.ru Это позволяет отслеживать сроки годности и исключать попадания недоброкачественной продукции. mru31.fmba.gov.ru

Таким образом, соблюдение правил гигиены при хранении и транспортировке продуктов питания важно для безопасности и здоровья потребителей. mru31.fmba.gov.ru