Почему важно соблюдать последовательность слоев при сборке слоеных салатов?

Соблюдение последовательности слоёв при сборке слоёных салатов важно по нескольким причинам:

• Внешний вид. vk.com Все ингредиенты подобраны не только исходя из вкусовых предпочтений, но и по цветовой гамме. vk.com Чем контрастнее будут слои, тем вкуснее будет салат. vk.com
• Сытность. vk.com Слоёные салаты намного сытнее, чем обычные, ведь в них практически каждый слой пропитывается соусом. vk.com
• Сочность. vk.com При изменении очерёдности слоёв вкус салата тоже меняется. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, благодаря правильной выкладке на разрезе салат смотрится ярко, хорошо и правильно пропитывается соусом, держит форму. aif.ru Например, в салате «Мимоза» первый слой из картофеля служит «подушкой» для рыбы и других ингредиентов, а также облегчает перенос кусочков салата на тарелки. dzen.ru