Почему важно соблюдать максимальный уровень жидкости при использовании кофейников?

Соблюдение максимального уровня жидкости при использовании кофейников важно по нескольким причинам:

• Более быстрая фильтрация. pikabu.ru Чем больше воды в воронке, тем быстрее она будет фильтроваться. pikabu.ru
• Равномерное увлажнение кофе. pikabu.ru shop.tastycoffee.ru Крупные частицы медленнее пропитываются водой, в начале заваривания всплывают наверх и с уходом воды оседают на стенках, выпадая из процесса экстракции. pikabu.ru
• Лучшее растворение. justcoffee.ru Чистая вода растворяет лучше, чем та, в которой есть кофейная взвесь. justcoffee.ru

Например, при использовании турки важно наливать воду так, чтобы её уровень приходился на самое узкое место горлышка. vk.com Это обеспечивает минимальное соприкосновение с воздухом и способствует насыщению напитка ароматом кофейных зёрен. vk.com