Соблюдение баланса вкусов в фарше для фаршированных овощей важно, потому что это помогает получить блюдо с приятным вкусом и ароматом. 2

Если не сочетать вкусовые вещества в различных пропорциях, то вкус может оказаться неприятным. 2

При приготовлении фаршированных овощей можно использовать разные начинки: овощные, мясные, рыбные, крупяные и даже фруктовые. 4 Часто для блюда комбинируют овощи: в процессе тушения они выделяют соки и аромат, наполняют друг друга, и в итоге получается ароматное блюдо. 4