Вопросы к Поиску с Алисой
Важно снимать плёнку с кальмара перед приготовлением, потому что она отличается жёсткостью. www.osnmedia.ru В итоге блюда из неочищенного от плёнки кальмара становятся жёстковатыми, мясо трудно и неприятно пережёвывается. www.osnmedia.ru
Кроме того, тонкая прозрачная плёнка под кожицей кальмара может давать готовому блюду лёгкую горчинку. www.nur.kz