Почему важно снимать грибной крем-суп с плиты вовремя, чтобы избежать расслоения ингредиентов?

Важно снимать грибной крем-суп с плиты вовремя, чтобы избежать расслоения ингредиентов, потому что все продукты в таком блюде должны быть горячими. aif.ru Иначе картофель сереет, появляются крупинки, нарушается консистенция. aif.ru

Кроме того, добавлять сливки нужно в самом конце, когда суп уже готов. dzen.ru Это поможет сохранить его текстуру и аромат. dzen.ru