Почему важно следить за временем выпечки печенья с шоколадными каплями?

Важно следить за временем выпечки печенья с шоколадными каплями, потому что пережаривание может сделать его слишком твёрдым. dzen.ru

Печенье должно оставаться мягким в центре, а по бокам — слегка подрумяниться. dzen.ru После того как десерт готов, ему нужно дать немного остыть на противне (около 5 минут), чтобы печенье застыло и стало более хрустящим. dzen.ru

Время выпечки может варьироваться в зависимости от рецепта и размера печенья. forum.say7.info